方法：把香蕉連着皮一起放進微波爐，用小火烤3分鐘就可以。烤香蕉不要用不熟的香蕉，否則，皮的澀味會加到香蕉裏去，會很澀口，影響味道。在泰國，人們會做木炭烤香蕉，下圖爲泰國的木炭烤香蕉。香蕉是澱粉質豐富的水果。香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作爲主要糧食。在烏干達，香蕉是人們的主食，香蕉一般不生吃，可以烤熟或燉熟後吃，或者磨成粉製作成各種糕點。下圖爲烏干達人做的烤香蕉。在泰國，人們會做木炭烤香蕉。
