1、材料：泡洋白菜、泡櫻桃蘿蔔、泡蒜薹、花生米少許、蒜；2、把所有的泡菜切成丁備用，把蒜切成片，生花生米放油鍋裏炒熟備用；3、熱鍋裏放油，油量要比平時炒菜略多些，放蒜片爆香，倒入切好的泡菜翻炒；4、炒一兩分鐘後加少許糖，繼續炒兩分鐘後，倒入炒熟的花生米；5、再炒個一兩分鐘就可以出鍋。
