煎餅果子，是一種天津風味街頭小吃，現在多處流行。用煎餅卷油條，食用時還可以加麪醬和大蔥或蔥花。
煎餅果子是大家在日常生活中非常喜歡的一種的小吃。說起煎餅果子大家就會想起山東或者天津，這兩個地方的煎餅果子不僅美味，而且有着久遠的歷史，不過哪一個地方纔是正宗也是大家都很好奇的事情。關於這個問題，首先，煎餅是產自山東地區的，關於煎餅在山東還有一個歷史故事。說是當初諸葛亮剛開始輔佐劉備的時候經常被曹軍殺的四散而逃，有一次諸葛亮以及將士被圍困在沂河、湅河之間，因爲做飯的炊具丟失，諸葛亮便讓將士們在銅鑼上造出了煎餅。
