1、殺螃蟹時先用剪刀或者筷子從螃蟹嘴裏戳進去，戳死螃蟹之後再拆除綁住螃蟹的繩子。2、殺螃蟹時需將螃蟹的腹部清理乾淨，再將螃蟹的蟹殼和蟹身分開。3、殺螃蟹時需找出蟹殼中的蟹胃並清理乾淨，然後用刷子將蟹殼刷乾淨。4、殺螃蟹時需將蟹身部分的蟹嘴和蟹肺全部拔掉，再用刷子刷乾淨螃蟹的四肢、身體內部和背面。5、殺螃蟹時需將螃蟹的蟹鉗關節內側清洗乾淨。
