酸奶有有效期嗎

2到6度的溫度環境下保存，純酸奶的有效期一般是十五天左右。如果要放在常溫環境下，還得考慮季節。如果是夏季，酸牛奶的有效期相應的就短了。溫度在三十度左右，有效期最多也就兩三天，甚至更短。

變質的酸奶，有一股酸臭味，外觀上看一般上層呈塊狀或者菜花狀，下層呈水狀或者油狀。而沒有變質的酸奶則上下如一，奶糊狀，有酸甜的香氣。