有一定祛斑功效。酸奶中含有的乳酸及其他一些有機酸如檸檬酸、葡醛酸等，具有明顯的殺菌和防腐作用，被譽爲粘膜組織的“清洗劑”，對皮膚外傷、燒傷、粉刺及牛皮癬等都具有很好的殺菌及促進其癒合的作用。酸奶所富含的維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素e和胡蘿蔔素等能阻止人體細胞內不飽和脂肪酸的氧化和分解，維持上皮細胞的完整，有利於保護皮膚、防止皮膚角化和乾燥。 酸奶中所含的維生素c作爲人體內的一種還原劑，在黑色素的形成過程中能夠有效地抑制酪氨酸的氧化過程，減少人體內黑色素的沉積。
