燒酸奶是將鮮牛奶先經過數個小時的低溫加熱，然後再添加益生菌發酵而成，這樣的製作工藝讓酸奶從顏色、狀態、口感上都保證爲天然形成，不用再添加水、色素和焦糖。炒酸奶是以酸奶爲主要原料，配以堅果、新鮮水果等輔料，經炒冰機快速製冷凝固而成，炒酸奶兼有有酸奶的營養健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，適合於各個年齡階層的消費人羣。
