薯條凍一起了可以直接炸嗎

不可以，會黏在一起影響口感的，把它從冷凍室取出放到冰箱的冷藏室裏解凍1個小時就行了。另外一種情況是薯條稍微過水後冷凍，是爲了更好的減少水分，讓薯條炸出來更脆，在微凍得情況下是沒有問題的。