整地時施腐熟的農家肥3000-3500kg/畝，普鈣50kg/畝，大蒜專用復合肥30kg/畝，肥料與土壤要均勻混合。大蒜施肥以基肥爲主，追肥爲輔，優質有機肥爲主，化學肥料爲輔。整個生育期根據大蒜的需肥特點及長勢，以蒜頭和蒜薹爲目標產品的大蒜一般需追肥2-3次。
