苦菊性喜冷涼環境，喜溼嗜肥、不耐乾旱，較耐寒，適宜種植在海拔170-3200米的山坡、林下、田間或靠近水源的地區。種植時選擇土質疏鬆、富含有機質、保水保肥力較好的沙壤土或黏土種植，能適應土壤pH值在4.5-8.9之間，但是在微酸性的土壤上生長好。選地後，將土壤耙細耙平，結合整地可根據土壤的肥力狀況每畝施入腐熟農家肥1000-2000公斤做基肥，在做畦。
苦菊適合種植在肥沃疏鬆的沙壤土或者黏土中，先施足底肥再播種，4-5天即可出苗，出苗後時適當噴水，4-5片葉子的時候要間苗或補苗，中耕除草，拔出病苗、弱苗。根據生長情況進行澆水和追肥，做好病蟲害防治。”
