白酒煮開了還是有酒精，只是酒精揮發了一部分，酒精含量會降低。煮白酒喝主要是因爲加熱後酒中的酒精會加速揮發，降低酒精的濃度後對人體的影響相對降低，也比較好入喉。但是近年來又發現，白酒加熱後因爲酒精繼續在揮發中，在飲用同時酒精會直接造成對眼睛的燻蒸，反而造成對眼睛的傷害，所以，見仁見智。白酒可以給鞋子除臭，鞋子穿久了都會有異味，在鞋內噴灑一些白酒等到風乾後再穿，能有效緩解異味的同時還能殺菌。在洗腳時加一點白酒泡腳，也能減緩腳臭。
