上火的人不敢吃雞肉。因爲雞肉屬於溫熱食物，如果體內偏熱，吃雞肉容易引起上火症狀，而且吃的太多雞肉會引起身體胃脹腹痛的情況出現，給自己帶來不便。雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成爲大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。
