食材用料:紅蘿蔔一根,鹽適量,雞精適量,生抽一勺,芝麻油一勺,胡椒粉適量,料酒一勺,蔥三根,雞蛋一個,黑木耳150克,肉200克,餃子皮200克步驟;1、所以菜品洗淨2、肉剁碗,蔥切碎3、紅蘿蔔和木耳切碎4、將肉放入碗中,放入蔥花,雞蛋和所有調料攪拌勻5、放入紅蘿蔔和木耳拌勻就可以包餃子了。