果品在烹飪中有什麼運用

果品在烹飪中的運用一般旨在突出食物本身的獨特風味，有一些還有入藥作用。果品在烹飪中可以添加營養，果品富含的碳水化合物、有機酸、維生素、無機鹽等多種營養成分，爲人體生長髮育和維持生命的基礎物質。