柿子醋的醋衣能吃嗎

柿子醋的醋衣是一層乳白色的半透明的物體，是製作柿子醋是自然產生的，有着保護醋的質量的功效，可以把這層醋衣用竹勺子撈起來放進乾淨的盆中，清洗乾淨之後，摺疊成一層層的形狀放案板上，用刀切成長條食用。