輻照食品品種有：1、特殊食品：爲病人食用的無菌食品。2、脫水食品：爲洋蔥粉、八角粉、蝦粉、青蔥、辣椒粉、蒜粉、蝦仁等脫水產品。3、延長貨架期的食品：爲月餅、袋裝肉製品、果脯等產品。4、凍品：爲凍魷魚、凍蝦仁、凍蟹肉、凍蛙腿等產品。5、保健品：爲減肥茶、洋蔘、花粉、靈芝製品、袋泡茶、口服美容保健等食品。
