1、赤霞珠鮮吃的效果並不如市面上常見的美國紅提,甚至也不如國產的新疆葡萄，鮮吃的葡萄其品種一般果肉細嫩,糖度含量高,果汁含量也比較,果肉纖維短,所以口感和味道都很好；2、赤霞珠是一種用於釀造葡萄酒的紅葡萄品種，原產自法國波爾多地區，生長容易，適合多種不同氣候，已於各地普遍種植；3、赤霞珠適宜在炎熱的砂礫土質中生長，因爲果粒小但皮比較厚，所以成熟的時間比較晚，也不太會有秋天採摘前雨水較多導致的果粒腐爛的問題。同時因爲春天發芽比較晚，春寒霜凍也很難影響到它的生長。
