功效：1、活血祛寒，通經活絡 。在冬季，易飲黃酒紅糖湯，既可活血祛寒，通經活絡，還能預防感冒。2、有利於減肥。適當的飲酒可以加速血液循環和新陳代謝。黃酒中含有大量糖分、有機酸、氧基酸和各種維生素，具有較高的營養價值。由於黃酒是以大米爲原料，經過長時間的糖化、發酵製成的，原料中的澱粉和蛋白質被酶分解成爲小分子的物質，易被人體消化吸收。
