紅豆油炸粑做法

主料：糯米粉，水適量，白砂糖，蜜紅豆，葡萄幹，油適量。

做法：

1、和麪，先在糯米粉中加入適量的白砂糖，再加水，邊加水邊和麪，直到粉不粘鍋不粘手爲止。

2、拿出準備好的蜜紅豆和葡萄乾用開水燙髮。

3、取少量麪粉揉成團後壓扁，加入適量蜜紅豆或葡萄乾，再揉圓壓扁，切記勿把餡料裸露在外。

4、 平底鍋中加入油，油蓋過鍋面，油開後改用小火放入捏好的餅，直到餅開始膨脹即可出鍋。