砂鍋湯的製作方法如下：1、前腿肉洗淨切條。2、香菇洗淨切塊。3、白菜心洗淨濾幹水分。4、砂鍋放冷水，香菇下鍋大火燒開。5、燒開後轉小火燜煮幾分鐘後放鹽。6、肉片下鍋，用筷子劃開。7、放入白菜心。8、放入粉絲。9、撒蒜瓣末。10、關火，放適量的香油。11、撒適量的胡椒粉。12、撒香菜末。注意事項：因爲砂鍋保溫的效果非常好，所以放入蒜末後就可以關火了，否則粉絲煮軟爛之後影響口感。
