在用砂鍋熬粥時，將鍋蓋稍掀小縫或者夾一根筷子就可以防止溢出。
砂鍋是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。
