主要有以下幾個原因:1、最重要的原因是因爲生薑可以去掉肉的土腥味。2、有的人也會把生薑當做一中作料,用來調味。3、另外還有一點輔助作用,可以用來保健,抗菌防病,開胃健脾。4、生薑可以去溼,,預防感冒等,就像淋雨了喝薑湯一樣。