西安戶縣有什麼特產

西安戶縣有什麼特產

1、戶縣黃酒:戶縣黃酒是陝西西安戶縣的特產,戶縣是黃酒的發源地之一,不久前戶縣京畿黃酒文化開發研究院成立,並申報戶縣黃酒爲西安市非物質文化遺產;

2、黃桂稠酒:黃桂稠酒是戶縣特產,唐代長安市肆已普遍售賣,時稱玉浮樑,未濾水的原汁稱撇醅酒,以糯米爲原料,經泡,蒸,發酵,加生水過濾後,放入黃桂醬製成;

3、龍窩酒:龍窩酒是陝西省西安市戶縣澇店鎮龍窩村的特產,龍窩酒生產歷史悠久,是關中地區傳統釀造工藝的典型代表,老龍窩酒有色清透明,窖香濃郁,醇厚綿甜,餘味悠長,濃香適中,恰到好處等獨特風格;

4、秦鎮米麪涼皮:秦鎮米麪涼皮是戶縣秦渡鎮特產,用大米面製作,已有200多年的歷史;

5、戶縣辣子疙瘩:戶縣辣子疙瘩是戶縣傳統風味小吃,民國元年由戶縣西街書院巷姬姓老者創制並經營。