涼拌章魚足，材料：章魚足、番茄、 嫩黃瓜、紅洋蔥、胡椒粉、鹽、生抽 、白葡萄醋 、橄欖油、白糖， 做法如下：1、水放鹽燒開，章魚足切圓片入沸水迅速汆熟；2、番茄去皮去籽切丁，洋蔥、黃瓜切丁；3、所有材料拌勻擺盤即可，既有章魚足的美味，又有新鮮果蔬的脆爽可口。
