本湯採用生薑，黑糖煎熬佐以紅糖而製成，對人體健康有益，可抗菌、增食慾、驅風寒，可防治感冒，更是女士夏季裏的保健湯水，材料便宜、製法簡單，卻非常實用；製作方法：1、 紅棗洗淨，去核備用；2、 生薑去皮備用；3、 將水、紅棗和生薑放入寬口沙煲，大火煮開，轉小火煲一個小時，下紅糖，待融解後即可飲用。
