毛肚如何保存冷藏

1、用清水沖洗毛肚表面，內層用溫水清洗。

2、將洗好的毛肚懸掛起來瀝水，30~40分鐘即可。

3、將瀝乾的毛肚放入保鮮層中，待冷卻後取出，用保鮮膜包裹起來。

4、把包裹好的毛肚放入冷凍層進行24小時冷凍，冷凍好後取出放入-18度的地方冷藏即可。