紅燒肉是什麼肉做的

紅燒肉是豬五花肉做的。紅燒肉以豬五花肉爲製作主料，選用肥瘦相間的三層五花肉，以砂鍋爲廚具。紅燒肉的做法流傳甚廣，樣式衆多，肉肥瘦相間，入口即化，營養價值很高。