工具/原料:茶葉、炒鍋、砧板。採摘茶葉;清水洗乾淨,瀝乾;通風處,放一天,蔫了再炒;大火翻炒三分鐘;趁着溫度高,在砧板上揉搓;茶葉有了一點形狀,放鍋裏繼續小火翻炒,直至完全乾透,需要耐心;成茶儲藏;泡茶,品茶。