自己採摘的松花粉怎麼食用

自己採摘的松花粉怎麼食用

自己採摘的松花粉可以做松花餅、松花粉綠豆糕、松花粉青團等,以松花粉青團爲例,需要準備食材:粳米粉、艾青、糯米粉、松花粉、芝麻粉、糖、水。共分爲5個步驟,以下是製作松花粉青團的詳細操作:

操作/步驟

1、磨粉

自己採摘的松花粉怎麼食用 第2張

芝麻炒熟磨粉。

2、攪拌均勻

自己採摘的松花粉怎麼食用 第3張

加入松花粉和糖水攪拌均勻。

3、打成汁

自己採摘的松花粉怎麼食用 第4張

艾青掐掉老梗老葉子,放水裏加小蘇打焯一下,放冷水裏擰乾。加溫水打成汁。

4、收口搓圓

自己採摘的松花粉怎麼食用 第5張

把青汁倒入5:5的糯米粳米粉裏,加少許白糖揉成麪糰。跟包湯圓一樣把餡兒放入麪皮中央收口搓圓。

5、完成

自己採摘的松花粉怎麼食用 第6張

開水上鍋蒸十五分鐘即可食用。