1、奶糖:是一種結構比較疏鬆的半軟性糖果,可分爲膠質奶糖和砂型奶糖。2、硬糖:是一種堅硬而脆的糖果,有透明的、半透明的和不透明的,也有拉制成絲光狀的。3、軟糖:是一種柔軟和微存彈性的糖果,有透明的和半透明的。4、酥糖:是中華特色傳統名點之一,是春節應時糕點,有着悠久的歷史。5、夾心糖:這種糖以硬糖做外衣,內包各種餡心,口味會隨着餡心不同而變化。