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巧克力要放冰箱冷藏嗎
分類:
百科
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巧克力
不要放冰箱冷藏。因冰箱環境潮溼,巧克力中的糖分容易被表面的水分所
溶解
,待水分蒸發後會留下糖晶。即使是密封
包裝
,水分也會從外包裝的摺疊或邊角處滲透進去,使巧克力表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。
標籤:
要放
冷藏
巧克力
冰箱
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