幹猴頭菇如何泡發和吃法

幹猴頭菇泡發可將幹猴頭菇放到碗裏，加入少許白糖，用溫水浸泡，水要沒過猴頭菇，浸泡4-8個小時便可完全泡發。幹猴頭菇的吃法可選擇煎炒、煲湯、紅燒、以及做包子、餃子的餡料，猴頭菇是一種食用菌，切成細片料理即可。