提拉米蘇和慕斯的區別

提拉米蘇和慕斯的區別

1、起源不同:提拉米蘇起源於意大利,它的名字在意大利文裏面的意思是“馬上把我帶走”;而慕斯蛋糕最早則出現在法國巴黎。

2、原料不同:提拉米蘇主原料爲奶酪(主料)、雞蛋、餅乾、白砂糖、淡奶油、可可粉等;慕斯主原料爲奶油、動物膠、慕斯粉、咖啡酒、咖啡、可可粉等。

3、口感不同:提拉米蘇口感香醇、綿軟,並有點咖啡酒的味道;慕斯則是入口即化。

4、製作時間不同:提拉米蘇蛋糕在冷藏時間方面,需要冷藏24小時左右;而募斯蛋糕冷藏4小時即可食用。