幹吃桂圓乾能起到補的作用。桂圓乾主要有以下功效:1.消滯健脾:適用於運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食慾不振,肢倦乏力等症。2.養顏護膚:增強皮膚張力、消除皺紋的功效。3.延緩衰老:桂圓對與衰老有密切關係的黃素蛋白腦B型單胺氧化酶有較強的抑制作用。4.提高免疫力:蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,爲構成白血球和抗體的主要成份。