根據情況而定。冰糖橙一般是秋冬10月中下旬的當季水果。不過冰糖橙品種不同成熟期也不一樣，有的品種是在11月分左右才能成熟，一直到2月份都有剛成熟的橙子上市。冰糖橙是湖南省郴州市由麻陽引進的特色水果，永興冰糖橙果實皮薄少核、汁多肉脆、質香味濃、甜潤爽口，是秋冬季節營養生的水果。
冰糖橙又名冰糖柑，原產地湖南洪江市，按照遺傳學原理推斷，冰糖橙是“極品橙子”的實生變異，當地爲便於區別不同地方引種栽培的同類品種故取名爲“黔陽冰糖橙”中國國家地理標誌產品。湖南洪江市（原黔陽縣）農業生產條件優越，黔陽柑桔，明清時已美名遠播，冰糖橙以品種優良、味濃香甜、果皮薄、不塞牙、肉質脆嫩等而倍受市場歡迎。系當地普通甜橙的變異，原產湖南洪江市，湖南栽培較多，四川、重慶、貴州、雲南、兩廣有少量栽培。
