火龍果、桑葚、四季小白菜、菜心和馬鈴薯都是四月份的應季果蔬。1、火龍果：果肉白色或紅色。有近萬粒具香味的芝麻狀種子，故稱爲芝麻果。2、桑葚：桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。3、四季小白菜：四季小白菜是十字花科，葉菜類常見的食用蔬菜。4、菜心：適合播種在南方溫暖的地區，是我國南方的特產蔬菜之一，一年四季均可播種。5、馬鈴薯：與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱爲世界五大作物。
