昂刺魚表面的黃粘液需要去除嗎

需要。在昂刺魚上面撒少許鹽巴，然後放置5分鐘後，再用清水沖洗一下，即可去掉昂刺魚魚身上面特有的粘液。需注意一些人用鹽巴塗抹昂刺魚身後，準備再次清洗昂刺魚時，發現昂刺魚身上的黃色掉了下來，這屬正常現象，昂刺魚死後身上的黃色就會脫落，尤其是天氣比較炎熱的時候。