豆渣可以做豆渣粥、豆渣蛋餅、豆渣窩頭、豆渣丸子、豆渣排骨等。
1、豆渣粥：將豆渣、玉米麪，一比一，加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒入調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。
2、豆渣蛋餅：將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。將少許食油加入電餅鐺中，再將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅鐺中，攤平四五分鐘後即可食用。
3、豆渣窩頭：將豆渣放入盆中，加入玉米麪，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。
4、豆渣丸子：將瘦肉和青菜切碎，和豆渣、雞蛋、麪粉、食鹽攪拌均勻，做成丸子，入鍋煮熟即可。
5、豆渣排骨：將排骨洗淨，漓幹血水。排骨加水適量，大火煮沸後，文火燉至脫骨，加豆渣、豆汁，注意翻鍋，小心糊底。將小蔥、香菜、辣椒、鹽、香油、味精調成附料。豆渣煮至無豆腥後將附料加排骨裏攪拌即可。
