上海的老字號什麼正興

上海的老字號叫老正興。是我國飲食行業中久負盛名的老字號飯店，其清代起源於上海，約創建於同治年間。三十年代，南京夫子廟一帶餐館紛雜，打“老正興”字號的就有三家。現存的“老正興”爲創建於1933年的“西字號老正興”，由一位姓尤的廚師從上海來到南京夫子廟，以經營浙紹風味菜餚著稱。