廚房必備調料20種

廚房必備調料有食鹽、味精、雞精、香葉、生抽、醬油、料酒、白糖、水澱粉、辣椒油、胡椒粉、蠔油、八角、植物油、豬油、豆瓣醬、生薑、腐乳、大蒜、五香粉。調料可分爲鹹、甜、酸、辣、鮮五類，是根據味道的分類。