按照傳統風水學的觀點來看，廚房應朝向東方或東南方，是爲大吉。這一說法是由五行觀念而來的。東爲木，東南爲水，廚房用火、用水，燃木可以生火，水可以潤木，都是相生的關係，是木火通明之格局，給人很順的感覺，能培養出健康、和睦、勤勉的一家人。
風水學，傳統五術之一相術中的相地之術，本爲相地之術，即臨場校察地理的方法，叫地相、中國古代稱堪輿術，目的是用來選擇宮殿、村落選址、墓地建設等方法及原則，選擇合適的地方的一門學問。屬於一種自然科學。
風水學在中國有着古往今來的漫長曆史，幾乎每個人對風水一說都有不同的看法與見解，通常有很多人把風水和《看相算命》論爲一體，這根本就是兩個不同性質的事物，風水是一種人世間無形的科學，就像人的靈魂一樣，看不見摸不着卻依然存在，而看相、算命、卜卦、測字卻是民間流傳的一種道術。
風水學、陰宅風水定數爲龍穴，上有仙氣，下有兵馬，前招陽，後至陰，四方猛獸來潮，堂中土壤有甜水，即是安息聖地。個人風水定數爲天年，龍脈龍穴合一，即可增人體天年之氣，德之涵養，福納四海，壽與天齊，風水好必家安旺人丁第及狀元，封侯拜相盡在氣數之中!
