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室內晾香腸會壞嗎
分類:
百科
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視情況而定。室內晾香腸,保證乾燥通風,並且溫度不高,臘腸就不會壞掉。
風乾
是晾乾臘腸的最佳方式,可以保留更濃厚的臘味。臘腸若在太陽下面曬,不僅易出油、肉質變硬,還會因溫度過高,使肉質變得腐爛、發臭等。
標籤:
會壞
香腸
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