公筷的顏色爲白色或紅色。公筷一般指專用來夾菜的筷子，一般爲白色或紅色，每人配備一雙，只可在夾菜時使用。公筷材質應符合GB4806.1要求，顏色宜爲紅色或類白色，且明顯不同於自用筷，長度比自用筷長3釐米至4釐米。
