甲醇燃燒時火焰顏色是藍色的；甲醇是結構最爲簡單的飽和一元醇，因在乾餾木材中首次發現，故又稱“木醇”或“木精”，是無色有酒精氣味易揮發的液體；用於製造甲醛和農藥等，並用作有機物的萃取劑和酒精的變性劑等，成品通常由一氧化碳與氫氣反應制得。
