紅薯杆怎麼剝皮處理快

紅薯杆在開水裏焯一下再剝皮就會很好剝。

清炒紅薯杆：

食材：紅薯杆、鹽、小米椒。

1、紅薯杆的外皮剝除，切成段，然後清洗瀝乾。

2、熱鍋熱油、猛火，下紅薯杆迅速翻炒1分鐘左右，加入適量的鹽、小米椒繼續翻炒1分鐘左右即可。