榴蓮很苦吃了不會中毒。榴蓮有點苦主要是熟過頭了，但是甜中帶點微苦是正常的。如果還帶有酒味的話，估計是變質了，最好不要食用。好的榴蓮不是十分甜的，苦甜纔是極品。榴蓮上品核必小，俗稱“吮核”，這種榴蓮肉多、身幹，略帶一點點苦澀味。 榴蓮中的極品——貓生王，則是入口很粘，顏色黃得比較深，核很小，味道是典型的苦甜（偏苦），吃後，香氣可在嘴裏留上很長的一段時間。
榴蓮：
榴蓮（學名：Ｄｕｒｉｏ ｚｉｂｅｔｈｉｎｕｓ Ｍｕｒｒ ），是一種錦葵目、木棉科的熱帶常綠喬木。榴蓮果實在泰國最負有盛名，被譽爲水果之王，其氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，是一種極具經濟價值的水果。
