紅豆西米露、西米糊、西米紅棗糕、西米水果撈、西米紫金糕、銀耳西米粥等。用料:黑米15克、紅豆10克、西米20克、冰糖適量、牛奶50毫升。1、碗中放入黑米15克,紅豆10克,倒入水500毫升,淘洗浸泡3小時。2、鍋中放入1升水煮沸,放入西米20克,大火煮5分鐘撈起。3、另起鍋放入水500毫升,放入黑米和適量冰糖,大火煮沸,5分鐘後撈起。4、碗中放入黑米,西米,加入牛奶50毫升,攪拌均勻即可。