1、先將腸衣粗略清洗一遍,加入20克生粉,泡浸10分鐘去除異味。2、將腸子的一端接入水龍頭,讓水灌進腸子裏。3、從腸子的一端開始處理腸子表面的薄膜和油塊,輕輕撕下來。4、再次往腸子裏灌水,把沒有處理乾淨的油塊和薄膜撕下來,抓住腸子的一端,用筷子幫助翻面。5、全部翻面的腸子,加入20克生粉和一大勺鹽,泡浸10分鐘左右,沖洗瀝乾即可。