臘鴨還沒曬乾起蛆了怎麼辦

臘鴨還沒曬乾起蛆就直接丟棄不要。臘鴨長蛆證明鴨肉變質腐爛產生大量的細菌，不能食用。如食用會影響身體健康。製作時鹽放比較少，或者在曬時天氣不好，空氣相對潮溼等情況引起沒曬乾的臘鴨生蛆。