配方：麪粉300克、鹽2克、水150克、澱粉適量。操作工藝：將麪粉、澱粉、水攪拌均勻，將鹽加入和麪水中溶解，然後攪拌加入混合好的麪粉中，將和好的絮狀麪糰靜止醒發20-30分鐘，然後放入壓面機或使用擀麪杖壓平即可。
